digestive enzymes and probiotics

Enzimas digestivas y probióticos: ¿cuál es la diferencia?

Sin gluten, biodisponible, hiperlocal, antioxidantes, enzimas digestivas y probióticos… ¡Hay tantas palabras de moda diferentes que flotan constantemente en el mundo de la salud, que es difícil hacer un seguimiento de lo que es! Incluso los conscientes de la salud entre nosotros se pierden en un mar de terminología.

Si bien muchos de nosotros tenemos un vocabulario de salud y bienestar bastante impresionante, muy pocos de nosotros realmente tenemos un conocimiento profundo de la ciencia detrás de los titulares. ¡Vamos a cambiarlo! Aprendemos algunas de las cosas que nos hacen quienes somos y permiten que nuestros cuerpos funcionen al máximo.

Primero, exploremos la diferencia entre las enzimas digestivas y los probióticos. Si bien probablemente sepa que tanto las enzimas digestivas como los probióticos son buenos para usted, existen grandes diferencias entre ellos. ¿Listo para excavar?

Las enzimas digestivas son proteínas producidas por el tracto gastrointestinal que descomponen los alimentos en nutrientes fáciles de digerir que pueden ser absorbidos por el cuerpo y utilizados como combustible. Por otro lado, los probióticos no son producidos por su cuerpo en absoluto. Son microorganismos vivos que existen en los alimentos y brindan un impulso esencial para la salud al afectar el equilibrio de las bacterias en el intestino.

¿Dónde se producen las enzimas digestivas en mi cuerpo?

El ácido del estómago, la saliva y otros jugos intestinales en el tracto gastrointestinal (también conocido como tracto gastrointestinal) son ricos en enzimas digestivas que trabajan para descomponer los alimentos. El páncreas y el intestino delgado, en particular, están cargados de enzimas digestivas.

¿Qué parte de mi cuerpo usa probióticos?

¿Creería que su cuerpo contiene la friolera de 3.5 libras de bacterias probióticas? Como punto de referencia, su cerebro solo pesa tres libras. Tu intestino está cargado de esta bondad esencial.

Pero los probióticos no solo se encuentran en el intestino, ¡también viven en la boca, la garganta, los pulmones y los genitales!

¿Por qué son importantes las enzimas digestivas?

Para obtener los nutrientes, las enzimas digestivas son esenciales. Su cuerpo en realidad no absorbe los alimentos. La comida es inútil sin enzimas digestivas que la descomponen en combustible utilizable. Cuando come, las enzimas digestivas descomponen los alimentos en ácidos grasos, aminoácidos, azúcar, vitaminas y minerales.

¿Por qué son importantes los probióticos?

Es difícil incluso entender todas las cosas que afectan los probióticos y el equilibrio de las bacterias dentro del intestino. Se han realizado cientos de estudios que han demostrado que existen más de 170 enfermedades directamente relacionadas con el equilibrio de la flora en el intestino. Todo, desde la digestión hasta la depresión, desde la obesidad hasta las enfermedades cardíacas, está relacionado con las bacterias intestinales. ¡Descubra los múltiples beneficios de los probióticos para todo su cuerpo!

¿Cómo puedo saber si mi cuerpo no produce suficientes enzimas digestivas?

Si bien es raro que las personas sanas no produzcan suficientes enzimas digestivas, existen algunas afecciones que pueden causar una subproducción. Las enfermedades relacionadas con el páncreas, como el cáncer de páncreas, la fibrosis quística y la pancreatitis, pueden impedir que el cuerpo produzca una cantidad adecuada de enzimas digestivas.

Además, los casos graves de enfermedad celíaca y enfermedad de Crohn también pueden afectar la producción. En cada uno de estos casos, su médico le aconsejará.

¿Por qué algunas personas producen menos enzimas digestivas?

Si bien es raro producir una cantidad realmente inadecuada de enzimas digestivas, ciertamente existe un rango saludable y algunas personas están en el extremo inferior.

Desafortunadamente, el proceso de envejecimiento afecta a todo el intestino. Su cuerpo se vuelve menos eficiente a medida que envejece y poco a poco comienza a producir menos enzimas digestivas. Esta es la razón por la que muchas personas mayores tienen dificultades para descomponer los alimentos y están lidiando con gases, hinchazón y, a veces, nuevas alergias o intolerancias alimentarias.

Los jóvenes con alergias alimentarias también pueden desarrollar deficiencias en sus enzimas digestivas, al igual que las personas bajo estrés crónico cuyos cuerpos funcionan de manera menos eficiente.

¿Qué pasa si no obtengo suficientes probióticos?

Afortunadamente, no tiene que preocuparse de que su cuerpo produzca probióticos inadecuados ya que provienen de los alimentos. Sin embargo, debe conocer su dieta.

Hipócrates dijo una vez que «todas las enfermedades comienzan en el intestino». ¡Resulta que estaba bien! Desde las afecciones de la piel hasta la depresión, la salud puede afectarlo todo. Dado que alrededor de su sistema inmunológico se encuentra dentro de su tracto intestinal, su salud está estrechamente relacionada con los probióticos y su efecto sobre el delicado equilibrio de las bacterias en el intestino.

¿Puedo aumentar las enzimas digestivas producidas por mi cuerpo?

¡Sí! Afortunadamente, puede aumentar la producción de enzimas digestivas de su cuerpo. A continuación, se muestran algunas formas rápidas y sencillas de hacerlo.

  • Agregue más enzimas naturales a su dieta con alimentos crudos. Comer frutas y verduras crudas le proporciona enzimas para ayudar en la digestión de los alimentos. Las piñas son excelentes para esto, al igual que la papaya. Los brotes de todo tipo y la miel cruda también te darán un gran impulso.
  • El jugo también ayuda. Si tiene dificultades para comer suficientes productos durante el día, beber jugo de frutas y verduras frescas también le dará un gran impulso.
  • Tome una dosis de vinagre de sidra de manzana antes de comer. Solo una cucharadita rápida antes de una comida puede estimular su sistema de producción de enzimas y hacer que los alimentos sean más fáciles de descomponer.
  • Tenga en cuenta que la digestión comienza en la boca. (con su saliva trabajando para descomponer los alimentos) ¡y coma lentamente! Incluso las personas más sanas suelen cometer una injusticia al no masticar realmente la comida. Siga mordisqueando su comida hasta que se descomponga. Esto marcará una gran diferencia en la capacidad de su cuerpo para digerir adecuadamente los alimentos.
  • Agrega más jengibre a tu dieta. Es posible que haya escuchado que el jengibre es bueno por su efecto anti-náuseas y antiinflamatorio. Esto se debe a que contiene una poderosa enzima que ayudará a la digestión y protegerá el revestimiento del estómago.
  • Consume alimentos fermentados con regularidad. ¡Hay una razón por la que la gente ha estado comiendo alimentos fermentados durante siglos! Además de ser sabrosos, los alimentos fermentados están cargados de enzimas. Las bacterias en los alimentos fermentados también le dan a los alimentos una especie de calidad predigerida, que no parece demasiado apetitosa pero hace que la comida sea mucho más fácil de descomponer.
  • Toma una enzima digestiva. Los mejores suplementos de enzimas digestivas combinan una gama de potentes enzimas vegetales con una amplia gama de probióticos de múltiples cepas para apoyar la función digestiva general y aumentar la absorción de nutrientes.

¿Cómo puedo obtener más probióticos?

Dado que su cuerpo no produce probióticos de forma natural, es increíblemente importante saber cómo agregar correctamente una cantidad adecuada de estas delicias esenciales a su dieta. Estas son algunas de mis formas favoritas de obtener más probióticos.

  • ¡Come más yogur! Si tiene un televisor o una computadora, es probable que haya visto algunos comerciales de yogur que promocionan los probióticos en este producto cremoso. Aunque muchos tipos de yogur contienen decenas de miles de millones de bacterias por porción, es importante saber que no todos los yogures se producen de la misma manera. De hecho, ¡algunos no tienen probióticos en absoluto! Asegúrese de que su yogur esté etiquetado con cultivos «vivos» y «activos».
  • Empieza a amar el kéfir. Esta bebida parecida a la leche es rica en probióticos. Famoso en toda Europa del Este y Turquía, el kéfir definitivamente no se toma como la leche. La mayoría de la gente lo ama o lo odia. Si lo odias, mézclalo en un batido. ¡Te lo prometo, nunca lo probarás!
  • Pide un kimchi. Encontrarás esta comida coreana en innumerables restaurantes asiáticos. Es una forma sencilla y deliciosa de agregar más probióticos a su dieta. Cómelo solo o agréguelo a los sándwiches.
  • ¡Métete en los pepinillos! Estos excelentes bocadillos están llenos de probióticos. ¡Asegúrate de tomar el tipo en escabeche en el agua y la sal! Si bien son sabrosos, los pepinos pequeños que nadan en vinagre no tienen probióticos en absoluto. Echa un vistazo a tu cooperativa local o busca pepinillos reales en un mercado de agricultores.
  • Come un poco de chucrut. Este increíble bocado de col rizada fermentada está repleto de bacterias saludables. Una vez más, sin embargo, ¡hay toneladas de imitadores por ahí! El chucrut más barato en su supermercado local probablemente no contenga algunos probióticos. Tienes que rastrear el tipo de chucrut que no fue pasteurizado.
  • Come más pan de masa madre. La levadura de este pan picante contiene probióticos. Como beneficio adicional, tiene un índice glucémico bajo, por lo que no causará la famosa caída del azúcar en el pan.
  • Empiece a amar la sopa de miso. Esta increíble sopa de soja fermentada es increíble para tu salud. Rico en probióticos y muy bajo en calorías, este es un alimento de ensueño. Solo recuerde que tiene un alto contenido de sodio, así que no se exceda.
  • Encuentra recetas con tempeh. Otra forma de soja fermentada, este alimento vegetal es increíblemente saludable, abundante y lleno de probióticos.
  • Agregue un suplemento probiótico de alta calidad a su dieta diaria. Podría decirse que esta es la forma más fácil de asegurarse de que está recibiendo una dosis regular de una variedad de bacterias que son más beneficiosas para su intestino.

¡Y eso es! Esto es todo lo que necesita saber para familiarizarse con el loco y fantástico mundo de las enzimas digestivas y los probióticos, así como la diferencia entre estos dos elementos esenciales y cómo afectan su cuerpo.

Como siempre, es muy importante cuidar tu salud. Mantente informado y nunca dejes de aprender. ¡Investiga, investiga y luego investiga de nuevo! Si bien es posible que no todos comamos una dieta saludable el 100% del tiempo (¡y eso está bien!), Es realmente importante saber qué está ingiriendo en su cuerpo y cómo lo afecta. Desde los probióticos hasta las enzimas digestivas, todos estos son elementos esenciales para una mente y un cuerpo saludables.